In Vietnamese cuisine, bánh mì or banh mi ( / ˈbɑːn miː /, [2] [3] [4] [5] / ˈbæn /; [6] [5] Vietnamese: [ɓǎjŋ̟ mî], "bread") is a short baguette with thin, crisp crust and soft, airy texture. It is often split lengthwise and filled with savory ingredients like a submarine sandwich and served as a meal, called bánh mì thịt. Việc kinh doanh xe bánh mì khá phổ biến, nó giúp nhiều gia đinh trang trải kinh tế mỗi ngày như tiền đi chợ, tiền điện, nước Nói chung là chi phí sinh hoạt cho các gia đình có người thường xuyên ở nhà và có điều kiện kinh doanh tại nhà. MÔ TẢ SẢN PHẨM. 📣THÔNG SỐ KỸ THUẬT Tên sản phẩm Xe bánh mì chả cá 1m Kích thước 100cm x 50cm x 100cm Chất liệu Inox 304 Bảo hành 12 tháng Nhà sản xuất Quang Huy Plaza 📣 ƯU ĐIỂM NỔI BẬT Chất liệu thiết kế xe bánh mì Inox 304 không gỉ, độ bền cao Khung xe thiết kế chắc Với một số bạn muốn khởi nghiệp bằng việc kinh doanh xe bán bánh mì thì trước khi bắt tay vào làm bạn cần tham khảo một số kinh nghiệm dưới đây trước để quá trình kinh doanh có thể hạn chế tối đa sự rủi ro và thu lại lợi nhuận cao nhất. 1.Chuẩn bị vốn Bí quyết kinh doanh xe đẩy bán bánh mì chả cá lưu động thành công. Thiên Phúc chuyên cung cấp tủ bán bánh mì pate, tủ bán bánh mì ngọt, tủ bán bánh mì bằng gỗ, tủ bán bánh mì ở hà nội, tủ bán bánh mì mini, tủ bán bánh mì đẹp. Kinh doanh xe Bánh Mì Thổ Nhĩ Kỳ (bánh mỳ Doner Kebab Doner Kebab) với số vốn chỉ từ 22 - 60 triệu đồng. Những năm đầu mới xuất hiện, bạn muốn kinh doanh bánh mì Doner Kebab, bạn phải đầu tư bộ lò nướng thịt có giá cả nghìn USD vì phải nhập từ Đức, Nhưng hiện nay Vietnam Cycle Expo 2022 diễn ra từ 3-5/11 tại Trung tâm triển lãm ICE 91 Trần Hưng Đạo Hà Nội.Đây là cơ hội để doanh nghiệp kinh doanh giới thiệu, thúc đẩy thương mại và giao lưu tới cộng đồng.. Triển lãm Quốc tế chuyên ngành xe hai bánh và linh phụ kiện (Vietnam Cycle Expo) ra đời từ năm 2012 (lần đầu tiên tổ Khi thiết kế không gian nhà hàng - cần tránh các yếu tố kiêng kị như: - Hệ thống cửa thông nhau liên tục - gây thất thoát tiền tài. - Đường đi trong nhà hàng đâm thẳng vào két để tiền. - Gương bố trí chính diện với cửa chính ra vào - xua đuổi tài lộc. - Kết hợp Dịch Vụ Hỗ Trợ Vay Tiền Nhanh 1s. Bạn đang tìm mua xe bánh mì inox giá rẻ để kinh doanh bánh mì thịt nguội, bánh mì và xôi ăn sáng, bánh mì ốp la, bánh mì xíu mại…? Bạn băn khoăn không biết giá xe bao nhiêu, ở đâu bán xe bánh mì uy tín? Hãy đến với Nhã Inox – địa chỉ gia công tủ bán bánh mì đẹp – uy tín – chất lượng. Nhã Inox nhận gia công tủ bánh mì theo yêu cầu, giao hàng tận nơi toàn quốc, đầy đủ kích thước 1m, 1m2, 1m4, 1m5, 1m6, 1m8 …,. Tất cả xe đều được làm từ inox 304 nhập từ Nhật siêu bền, chống gỉ sét, bề mặt bóng BA dễ dàng vệ sinh lau chùi. Xe được gắn 4 bánh tiện lợi di chuyển. Chương trình khuyến mãi khi mua xe bán bánh mì ✅Tặng bóng đèn siêu sáng lắp trong tủ xe, ✅Thiết kế trang trí Decal miễn phí theo yêu cầu, ✅Bảo hành 3 năm, ✅Vận chuyển tận nơi toàn quốc Mẫu xe bánh mì 1m Xe bánh mì đẹp inox SP106 Xe bánh mì thùng cong inox SP040 Xe bánh mì đẹp nhỏ gọn SP037 Tủ bánh mì thùng cong chữ nổi SP034 Mẫu xe bánh mì 1m2 Tủ bánh mì chay SP046 Xe bánh mì chay mái nhà SP044 Tủ kính bánh mì Xe bánh mì mẫu mới nhất Mẫu xe bánh mì 1m4 Xe bánh mì thịt nguội SP050 Xe bánh mì thùng cong SP048 Xe bánh mì lắp viền đèn SP035 Xe bánh mì mái vòm hot nhất hiện nay Mẫu xe bánh mì 1m5 Xe BM thịt nướng SP051 Xe BM pate chả lụa SP043 Xe BM thịt nướng SP 1425 Mẫu xe bánh mì 1m6 Xe bánh mì heo quay SP042 Tủ bánh mì đẹp thùng cong inox XBM mái nhà đường phố SP1710 Mẫu inox mẫu mái vòm ấn tượng SP830 Mẫu xe bánh mì 1m8 Xe bánh mì đẹp giá rẻ SP049 Xe bánh mì đẹp SP047 Xe bánh mì inox SP045 Xe bánh mì xôi mặn SP041 Khách hàng nói gì khi mua xe của Nhã Inox? Tại sao nên mua xe bán bánh mì tại Nhã Inox? Là đơn vị sản xuất các thiết bị tủ xe inox với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, đã có thương hiệu và uy tín trên thị trường Sản phẩm cam kết chất lượng chính hãng giống như hình ảnh, thời gian bảo hành 36 tháng. Thiết kế Decal miễn phí, giúp khách có mẫu mã xe khác biệt. Mẫu xe bán bánh mì được thiết kế đa dạng, vật liệu chất lượng, đảm bảo năng suất và được kiểm tra trực tiếp tại các showroom Giá thành sản phẩm tốt nhất với từng loại sản phẩm để khách hàng dễ dàng lựa chọn Đội ngũ nhân viên với trình độ chuyên môn cao, không ngừng trau dồi cho ra những sản phẩm tiên tiến, chất lượng và hướng tới sự hoàn thiện cao nhất Có nhiều dịch vụ ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng và luôn đi đầu xu hướng về các mẫu xe mới và hiện đại nhất Xe có nhiều mẫu mã đa dạng xe bán bánh mì mái vòm, xe đẩy bánh mì mái chùa, xe đẩy bán bánh mì mini, xe đẩy bánh mì lưu động, xe bán xôi bánh mì…với những kích thước và chủng loại khác nhau. Tất cả các mẫu xe được sản xuất bằng chất liệu inox 304 bền, độ sáng bóng cao và dễ vệ sinh. Đặc biệt, xe còn đảm bảo khả năng chịu lực tốt. Hệ thống bánh xe di chuyển linh hoạt giúp người kinh doanh thuận tiện đổi địa điểm bán hàng. Các thiết bị, phụ tùng trên xe đều có xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng và được bảo hành với thời gian dài. Giá bán xe bánh mì là bao nhiêu? Xe bánh mì giá bao nhiêu tiền phụ thuộc vào kích thước và kết cấu xe khác nhau. Tại Nhã Inox, mức giá xe bánh mì từ 5 triệu đến 9 triệu. Những xe càng có kích thước lớn, thiết kế phức tạp thì giá càng cao, tham khảo bảng giá sau của chúng tôi Loại xe Giá xe Xe bánh mì 1m đ Xe bánh mì 1m2 đ Xe bánh mì 1m4 đ Xe bánh mì 1m5 đ Xe bánh mì 1m6 đ Xe bánh mì 1m8 đ Xe sản xuất trong bao lâu? Tại xưởng gia công tủ xe bán hàng Nhã Inox, chúng tôi đảm bảo khách hàng sẽ nhận được xe bánh mì tối đa 3 ngày sau khi đặt hàng. Đặc biệt, chúng tôi còn hỗ trợ vận chuyển trên toàn quốc cho khách hàng. Chọn mua xe bán bánh mì kiểu dáng nào? Kích thước bao nhiêu? Các mẫu xe bánh mì Nhã Inox cung cấp hiện nay rất đa dạng về mẫu mã, tùy vào quy mô kinh doanh mà chủ xe đẩy có thể chọn kích thước xe khác nhau Mẫu xe bán bánh mì ngang 1m sẽ phù hợp với những người có chi phí ít, vốn nhỏ, mới tập kinh doanh hoặc với mặt bằng thuê chật hẹp – 1 người bán và lượng khách hàng không được dồi dào. Mẫu xe ngang 1m2, 1m4 sẽ phù hợp với mặt bằng đô thị nhất, xe có thể đặt ở những nơi có mặt bằng trung bình, phù hợp với việc kinh doanh ở khu vực thành phố, lề đường. Mẫu xe ngang 1m5, 1m6 – 1m8 dành cho khách hàng có mặt bằng rộng rãi, kích thước xe lớn sẽ rất tiện dụng cho việc kinh doanh và trang trí decal bắt mắt để thu hút khách hàng đến với quán. Mẫu tủ xe thổ nhĩ kỳ để bán lề đường đó là xe có kích thước 1m và 1m2, 2 loại xe này với đặc điểm nhỏ gọn, tiện dụng trong việc di chuyển nhất. Mẫu xe có mái che như mái vòm, mái cong, mái chùa…, với các loại mái này, khách hàng có thể thoải mái trang trí cho xe tăng thêm tính nổi bật, mới lạ, bắt mắt và dễ hút khách hàng nhất Mua xe bánh mì thịt nguội ở đâu? Hiện tại bạn có thể mua xe của chúng tôi ở tất cả các tỉnh, thành phố ở việt Nam như Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên, Hòa Bình, Lai Châu, Sơn La, Hà Giang, Cao Bằng, Bắc Kạn, Lạng Sơn, Tuyên Quang, Thái Nguyên, Phú Thọ, Bắc Giang, Quảng Ninh, Bắc Ninh, Hà Nam, Hà Nội, Hải Dương, Hưng Yên, Hải Phòng, Nam Định, Ninh Bình, Thái Bình, Vĩnh Phúc, Thanh Hoá , Nghệ An, Hà Tĩnh , Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên-Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam,Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hoà, Ninh Thuận, Bình Thuận, Kon Tum, Gia Lai, Đắc Lắc, Đắc Nông, Lâm Đồng, Bình Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Tây Ninh, Bà Rịa-Vũng Tàu Thành phố Hồ Chí Minh, Long An, Đồng Tháp, Tiền Giang, An Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh, Hậu Giang, Kiên Giang, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, Thành phố Cần Thơ. Để được tư vấn về tủ xe bánh mì inox giá rẻ, và thiết kế trang trí xe bánh mì đẹp, hãy liên hệ ngay Nhã Inox qua hotline 0901 626 979 CÁC CÂU HỎI KHI MUA XE BÁNH MÌ Giá xe bánh mì là bao nhiêu? Xe bánh mì bao nhiêu tiền phụ thuộc vào kích thước và kết cấu xe khác nhau. Tại Nhã Inox, mức giá xe bánh mì từ 5 triệu đến 9 triệu. Những xe càng có kích thước lớn, thiết kế phức tạp thì giá càng cao, tham khảo bảng giá sau của chúng tôi Loại xe Giá xe Xe bánh mì 1m đ Xe bánh mì 1m2 đ Xe bánh mì 1m4 đ Xe bánh mì 1m5 đ Xe bánh mì 1m6 đ Xe bánh mì 1m8 đ Xe bánh mì sản xuất trong bao lâu? Tại Nhã Inox, chúng tôi đảm bảo khách hàng sẽ nhận được xe bánh mì tối đa 3 ngày sau khi đặt hàng. Đặc biệt, chúng tôi còn hỗ trợ vận chuyển trên toàn quốc cho khách hàng. Mua xe bánh mì của Nhã Inox có khuyến mãi gì không? Chương trình khuyến mãi khi mua xe bánh mì ✅Tặng bóng đèn siêu sáng lắp trong tủ xe, ✅Thiết kế trang trí Decal miễn phí theo yêu cầu, ✅Bảo hành 3 năm, ✅Vận chuyển tận nơi toàn quốc Xe có bảo hành không? thời gian bao lâu? Tất cả xe đều được làm từ inox 304 nhập từ Nhật siêu bền, chống gỉ sét, bề mặt bóng BA dễ dàng vệ sinh lau chùi, xe được gắn 4 bánh tiện lợi di chuyển. Khi quý khách mua xe của Nhã Inox sẽ được bảo hành 36 tháng Bạn muốn kinh doanh bánh mì nhưng lại chưa có kế hoạch cụ thể, chiến lược kinh doanh? Bạn lo lắng bởi vì mình là người mới, chưa có kinh nghiệm? Nếu vậy thì đừng bỏ qua bài viết này của Nguyên Khôi. Bởi ngay sau đây chúng tôi sẽ kinh nghiệm mở quán bánh mì chi tiết, đảm bảo hiệu quả nhất dành cho bạn. Kinh nghiệm mở quán bánh mì siêu lãi Xác định loại hình kinh doanh bánh mì Việc làm đầu tiên, quan trọng nhất trước khi bắt đầu mở quán là bạn phải xác định loại hình kinh doanh. Bởi điều này sẽ giúp bạn vạch ra kế hoạch, phác thảo cụ thể cho hoạt động sắp tới. Nó bao gồm cả các vấn đề liên quan đến mặt bằng, vốn, trang thiết bị, phong cách, số lượng nhân viên, … Ví dụ, nếu bạn chỉ định mở quán bánh mì hàng rong thì chắc chắn sẽ phải có xe đẩy. Còn nếu bạn muốn mở quán chuyên nghiệp thì phải thuê mặt bằng cố định, trang trí quán tiện nghi. Xác định mô hình kinh doanh Công thức làm bánh mì Kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực thì quan trọng nhất vẫn là chất lượng món ăn. Chính vì thế, bạn phải trang bị đầy đủ kiến thức về bánh mì. Đặc biệt, phải học cách làm bánh mì thơm ngon, hấp dẫn, mang hương vị riêng. Điều này cũng giúp bạn cạnh tranh được trên thị trường. Khiến khách hàng chọn bạn thay vì hàng trăm, hàng nghìn đối thủ ngoài kia. Bạn có thể tham khảo công thức làm bánh trên internet, qua sách vở hoặc thậm chí là đăng ký lớp học chuyên môn. Tuy nhiên, hãy luôn nhớ, kế thừa và sáng tạo để có cho mình công thức riêng đặc biệt nhất nhé! Học cách làm bánh mì ngon đặc biệt Vốn cần thiết khi mở quán bánh mì Dựa vào loại hình kinh doanh mà bạn lựa chọn, từ đó tính toán chi phí, số vốn cần thiết. Nếu mô hình nhỏ, bán hàng rong thì cần vốn ít, từ <30 triệu. Còn nếu mở quán lớn, quy mô thì có thể phải lên đến hàng trăm triệu đồng. Khi tính toán chuẩn bị vốn, bạn cần phải lưu ý đến các hạng mục như Trang thiết bị, bàn ghế, dụng cụ bếp, tiền tu sửa quán, tiền nguyên liệu hàng ngày, tiền điện, nước, … Bên cạnh đó còn có cả tiền thuế và chi phí quảng cáo. Đặc biệt, bạn nên chuẩn bị ngân sách dư để phòng trừ rủi ro nữa nhé! Tính toán vốn mở quán bánh mì Trong quá trình tư vấn mở quán bánh mì của Nguyên Khôi, chúng tôi thường nhận được câu hỏi Mở quán bánh mì cần chuẩn bị những gì? Vậy nên hôm nay chúng tôi sẽ giải đáp chi tiết nhất để các bạn cùng tham khảo. Ngoài những yếu tố về ngân sách, mặt bằng, công thức nấu ăn, … Thì bạn phải chuẩn bị đầy đủ cả những dụng cụ, trang thiết bị chế biến, bán hàng. Như bàn ghế, tương cà, tương ớt, quạt, đèn, giấy ăn, tủ lạnh, … Và đặc biệt là 1 chiếc xe đẩy bán bánh mì. Ngay cả khi bạn mở quán cố định, nhưng chiếc xe này cũng là nét đặc trưng, giúp khách hàng cảm nhận rõ hơn về món ăn. Mặt khác, nó còn thay thế cho quầy chế biến và trưng bày thành phẩm của bạn nữa. Tìm mua xe bánh mì tại những địa chỉ uy tín, như Nguyên Khôi để nhận được sản phẩm tốt, mức giá ưu đãi tại xưởng nhé! Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng gọi đến HOTLINE 079 222 1234 để được chuyên viên tư vấn 24/7. Chuẩn bị tủ bánh mì, xe bán bánh mì Khảo sát thị trường, đối thủ cạnh tranh hiện tại Trước khi kinh doanh, bạn phải tìm hiểu kỹ thị trường. Từ đặc điểm khách hàng cho đến những ưu – nhược điểm của đối thủ. Từ đó phác thảo lên kế hoạch kinh doanh có tỉ lệ thành công cao nhất. ***Lời khuyên Bạn phải tìm ra những điểm khách hàng cần mà chưa ở đâu làm được. Khi đó, nếu bạn làm sẽ gây được ấn tượng mạnh và lòng tin cho họ. Học tập những điểm mạnh của đối thủ, đồng thời khắc phục những hạn chế của họ. Nhưng chú ý, phải tập trung chủ yếu vào đối thủ cạnh tranh trực tiếp, cùng phân khúc khách hàng. Nghiên cứu đối thủ và khách hàng Chọn địa điểm mở quán kinh doanh bánh mì Đối với những quán bánh mì, bạn nên lựa chọn mặt bằng tại vị trí dễ dàng tiếp cận, thường xuyên có người qua lại. Như vậy mới đảm bảo có 1 lượng khách tự nhiên ghé mua. Đồng thời cũng tạo điều kiện thuận lợi để họ tìm kiếm quán. Còn nếu với kiểu kinh doanh xe bán bánh mì thì tốt nhất hãy lưu động để tìm kiếm nơi tập trung nhiều khách hàng mục tiêu nhất. ***Chú ý Thông thường quán bánh mì không cần mặt bằng quá rộng bởi khách hàng ít khi ngồi lại ăn. Chọn địa điểm mở quán đông khách Lựa chọn nguyên liệu, nguồn cung cấp uy tín, giá rẻ Để món ăn của bạn chuẩn vị được nhiều khách hàng yêu thích thì không thể thiếu những nguyên liệu tươi ngon. Vì vậy, trước khi mở cửa hàng bạn cũng nên tìm kiếm 1 vài địa chỉ và lựa chọn ra nơi bán đảm bảo chất lượng với “giá mềm” nhất. Ngoài ra, bạn cũng nên nhập số lượng lớn và cất trữ trong tủ lạnh để được giảm giá theo số lượng. Tìm nguồn nguyên liệu tươi ngon, giá rẻ Thủ tục pháp lý khi mở quán bán bánh mì Nếu bạn mở quán bánh mì có cơ sở, mặt bằng cụ thể thì sẽ phải tiến hành đăng ký kinh doanh. Thông thường phương thức đăng ký này cũng khá đơn giản. Hơn nữa, còn là lĩnh vực bán bánh mì nên cũng dễ dàng. Cụ thể, trước khi đi đăng ký bạn phải chuẩn bị những thứ sau Giấy đề nghị được cấp phép đăng ký dành cho hộ kinh doanh cá thể. Bản photo chứng minh nhân dân. Hợp đồng thuê mặt bằng. Bạn đi đến Phòng kinh tế thuộc ủy ban nhân dân huyện/quận nơi hoạt động kinh doanh để được cấp phép. Sau khi hoàn tấy thủ tục, bạn chờ trong vòng 5 ngày là sẽ có kết quả. ***Chú ý Vấn đề đăng ký kinh doanh khá quan trọng. Bạn phải thực hiện thì về sau mới được pháp luật bảo vệ. Giấy đăng ký kinh doanh Thuê nhân viên bán hàng Để kinh doanh bánh mì, bạn có thể nhờ những người thân phụ giúp. Tuy nhiên, nếu không có, vậy thì hãy đi thuê. Số lượng nhân viên, vị phí tuyển bạn phải cân nhắc kỹ càng để tránh bị lãng phí. Ngoài ra, dẫu biết rằng khách hàng tìm đến cửa hàng chủ yếu là để mua bánh. Tuy nhiên, họ sẽ còn đánh giá cả mức chất lượng dịch vụ của bạn nữa. Chính vì thế, sau khi tuyển nhân viên, bạn cần phải đào tạo họ. Làm sao để đồng nhất về cách ứng xử, thái độ cũng như phải luôn niềm nở, thân thiện, nhiệt tình với khách. Có như vậy, thực khách mới cảm thấy hài lòng và cơ hội quay lại cao. Thuê tuyển thêm nhân viên Pr quảng cáo cửa hàng Khi cửa hàng mới mở, có thể sẽ không được nhiều người biết đến. Vì vậy bạn nên triển khai những hình thức PR, quảng cáo, chiêu thức marketing để thu hút công chúng. Từ đó mới kích thích sự tò mò, tìm hiểu và ra quyết định mua ăn thử. Một số hình thức quảng cáo, PR bạn có thể sử dụng Tạo fanpage riêng và xây dựng chúng bằng cách thường xuyên đăng bài, cập nhật tình hình quán. Như vậy, bạn sẽ xây dựng được 1 cộng đồng khách hàng qua facebook. Treo biển quảng cáo, băng rông khai trương, khuyến mãi hấp dẫn kích thích người đi đường. Phát tờ rơi là cách khá truyền thống nhưng cũng đem lại hiệu quả nếu bạn thiết kế chúng bắt mắt, thu hút. Nhờ người thân, bạn bè quảng cáo, truyền thông hộ những người xung quanh. Quảng cáo quán bán bánh mì hấp dẫn Mở rộng quán, chuỗi cửa hàng bánh mì Sau 1 thời gian hoạt động, công việc kinh doanh đã trở nên thuận lợi hơn thì bạn có thể suy nghĩ đến việc mở rộng quán. Phát triển chúng thành chuỗi cửa hàng bánh mì. Lúc này bạn sẽ chỉ đảm nhiệm công việc quản lý, giám sát thôi, những việc chế biến hay phục vụ sẽ thuê nhân viên. Cách làm này là “lối đi” của những người thành công hiện nay. Nó được coi như “cỗ xe kiếm tiền tự động”, khi mọi thứ đã vận hành trơn tru và bạn có tập khách hàng trung thành. Như vậy, doanh thu và lợi nhuận có thể tăng theo cấp số nhân, tương ứng với số lượng quán bánh mở ra. ***Chú ý Phải nghiên cứu thật kỹ trước khi mở rộng. Đặc biệt là vấn đề xác định địa điểm, quy mô mở cửa hàng. Bởi nếu không tính toán cẩn thận, bạn sẽ bị thất bại lúc nào không hay. Mở rộng hệ thống quán bán bánh Những thất bại mà chủ quán bánh mì hay mắc phải Mở quán bán bánh mì là lĩnh vực kinh doanh tương đối đơn giản, tiềm ẩn lợi nhuận lớn. Tuy nhiên, trên thực tế vẫn có nhiều người đã thất bại chỉ vì chủ quan. Sau đây là 1 số thất bại điểm hình mà Nguyên Khôi đã tổng hợp để bạn rút kinh nghiệm. Thiếu kế hoạch và kiến thức Như đã nói ở trên, lập kế hoạch vô cùng quan trọng, giúp bạn xác định được những bước đi về sau. Tuy nhiên, nhiều người nghĩ đó là dư thừa và không thực hiện. Đến khi phát sinh vấn đề, sẽ không thể bao quát được tình hình và đưa ra xử lý phù hợp, hiệu quả dẫn đến đóng cửa nhanh chóng. Thất bại do không lập kế hoạch cụ thể Bên cạnh đó, vấn đề thiếu kiến thức cũng khá bất cập. Người ta kinh doanh mà không trang bị đầy đủ cho mình những kiến thức cơ bản về ngành. Bỏ qua giai đoạn tìm hiểu, khảo sát và bổ sung những kiến thức cần thiết. Vậy làm sao có thể đối mặt với các vấn đề trên thương trường được? ***Lời khuyên Lập bảng kế hoạch càng chi tiết càng tốt. Hình dung ra mọi tình huống và sẵn sàng xử lý. Đồng thời cũng đừng quên đọc sách, tài liệu tham khảo để bổ sung kiến thức. Không kiểm soát được dòng tiền Rất nhiều người mở quán bán bánh mì theo kiểu “sáng mở, chiều đóng cửa, tối đếm tiền”. Họ không quan tâm đến dòng tiền mà chỉ quan tâm đến doanh thu, lợi nhuận tức thời. Tuy nhiên, trên thực tế còn nhiều chi phí tiềm ẩn mà họ không hề hay biết. Như vậy, có thể đang lỗ nhưng lại vẫn nghĩ là lãi. ***Lời khuyên Bạn phải lập kế hoạch quản lý dòng tiền. Kiểm soát chặt chẽ các vấn đề liên quan đến tiền vào và tiền ra. Nhất là trong thời gian đầu, mới thực hiện kinh doanh. Thuê tuyển nhầm người, quản lý kém Mới nghe thật bất ngờ, nhưng thực tế nhiều người lại phải “dẹp tiệm” chỉ vì cách phục vụ kém. Nguyên nhân xuất phát 1 phần là do bạn đã không quản lý tốt. Phần khác là do chính người nhân viên, họ đã không làm đúng theo yêu cầu. Khiến khách hàng không hài lòng, “quay lưng”. Tình trạng đó diễn ra trong thời gian dài sẽ làm giảm lượng khách đáng kể và dẫn đến thâm hụt vốn. Thuê tuyển nhầm nhân viên ***Lời khuyên Hãy tuyển dụng chất lượng, đào tạo nhân viên cẩn thận. Và đặc biệt là đưa ra những quy chế nghiêm ngặt để kiểm soát. Đặt kỳ vọng doanh thu quá cao và dễ dàng bỏ cuộc Khi mới bắt đầu kinh doanh, một số người thường mang theo kỳ vọng quá cao. Nó vượt khả năng đạt được trên thực tế. Và sau đó mục tiêu không thành, người ta dễ nản chí, bỏ cuộc nhanh chóng. ***Lời khuyên Đặt mục tiêu dựa trên tính toán thực tế. Đồng thời có thể chọn bạn đồng hành để cùng nhau vượt qua khó khăn. Trên đây là toàn bộ thông tin về kinh nghiệm mở quán bánh mì. Cảm ơn quý bạn đọc đã quan tâm, theo dõi, Nguyên Khôi xin kính chúc quý khách kinh doanh thành công! Khởi nghiệp bán bánh mì kinh doanh 1 vốn 4 lời là có thật! Bạn có muốn bỏ ra 1 đồng vốn để thu về 4 đồng lời với những chiếc bánh mì không? Mọi bí quyết sẽ được Inox Kim Nguyên chia sẻ ở nội dung bên dưới. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng bạn sẽ không bỏ sót một câu chữ nào cả! Không ai có thể cưỡng lại được mùi vị thơm ngon của những chiếc bánh mì nóng giòn, đặc trưng của ẩm thực Việt; hay cảnh những chiếc bánh mì vàng óng, ngập ngụa topping. Ngay cả khi đang ăn kiêng, cả tâm hồn và thể xác của bạn cũng khó có thể cưỡng lại chúng. Đây cũng là lý do tại sao bánh mì Việt Nam được cả người Việt và bạn bè quốc tế ưa thích. Kinh doanh xe bán bánh mì Nếu bạn đang muốn khởi nghiệp bán bánh mì, điều đầu tiên bạn cần biết là nó không phải lúc nào cũng giống như những gì bạn thấy trên internet. Có rất nhiều điều bạn phải lưu tâm hơn là năng khiếu về ẩm thực. Bởi lẽ, năng khiếu sẽ thúc đẩy công việc kinh doanh bánh mì của bạn, nhưng lập kế hoạch phù hợp là nền móng vững chắc để bạn có được thành công rực rỡ. Nội dung bài viết1 Vì sao nên khởi nghiệp bán bánh mì? Theo đuổi đam mê của Học cách mở và tự kinh Cung cấp sản phẩm chất lượng cho mọi người, mọi Làm việc bạn yêu Lựa chọn phổ biến cho bữa sáng, bữa trưa, bữa xế của người dân Việt Nam2 Kinh doanh Bán bánh mì cần chuẩn bị những gì? Bước 1 Lập kế hoạch là “chìa khóa” của thành Bước 2 Dự toán tài Bước 3 Xin các giấy phép cần Bước 4 Tìm kiếm địa Bước 5 Mua sắm dụng cụ, thiết Bước 6 Tìm “đồng đội” Bước 7 Bán bánh mì với giá bao nhiêu? Bước 8 Đặt tên cho tiệm bánh mì3 Lời kết Vì sao nên khởi nghiệp bán bánh mì? Nếu bạn không chắc chắn việc khởi nghiệp bán bánh mì có phải là điều phu fhowpj với mình hay không, thì dưới đây là những lý do tại sao bạn nên xem xét việc đó Theo đuổi đam mê của bạn Nếu bánh mì là niềm đam mê của bạn và bạn thực sự thích dành thời gian nấu nướng trong bếp, thì việc mở một cửa hàng kinh doanh bán mì có thể là điều hoàn hảo dành cho bạn. Không có nhiều người trong cuộc sống có thể thực sự theo đuổi đam mê của họ như một cách sống. Nếu bạn có thể biến niềm đam mê làm bánh của mình thành một công việc kinh doanh khả thi thì đây là cơ hội mà bạn không nên bỏ lỡ. Học cách mở và tự kinh doanh Bắt đầu kinh doanh có thể là một chặng đường học tập khó khăn khi bạn phải tự tìm ra những gì bạn cần làm để mở cửa hàng, từ giấy phép bạn cần cho đến việc lập ngân sách, chi tiêu cho các công cụ, dụng cụ, nguyên vật liệu. Đây không phải là một điều xấu. Bởi lẽ, học cách mở và điều hành việc kinh doanh là một quá trình thú vị và khi bạn đến giai đoạn cuối để sẵn sàng bắt đầu bán sản phẩm của mình, bạn có thể nhìn lại với niềm tự hào về công việc mình đã làm. Một khi bạn bắt đầu, bạn sẽ không bao giờ muốn dừng lại! Kinh doanh bánh mì kẹp thịt Cung cấp sản phẩm chất lượng cho mọi người, mọi nhà Bánh mì có một sức hấp dẫn đặc biệt đối với đại bộ phận người dân Việt Nam. Nếu mỗi chiếc bánh mì được ví như một tác phẩm nghệ thuật thì người làm ra chúng chính là nghệ sĩ. Chúng được tạo ra một cách cẩn thận với các nguyên liệu tươi ngon, giàu dinh dưỡng và dễ gây “thương nhớ” với mọi người, mọi nhà. Làm việc bạn yêu thích Quá nhiều người trên thế giới này đang phải làm một công việc mà họ không yêu thích vì họ không tìm thấy lối thoát nào khác. Và bạn không nên là một trong số họ. Nếu bánh mì là điều bạn thích làm, tại sao không biến nó thành một công việc kinh doanh để vừa tạo ra thu nhập, vừa thỏa mãn niềm đam mê của bạn? Lựa chọn phổ biến cho bữa sáng, bữa trưa, bữa xế của người dân Việt Nam Lý do cuối cùng và cũng không kém phần quan trọng, đó là bánh mì là lựa chọn phổ biến cho bữa sáng, bữa trưa, bữa xế, thậm chí là bữa tối của người dân Việt Nam. Bởi lẽ, bánh mì là một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, vừa có tinh bột, chất đạm, lại bao gồm cả chất xơ. Không chỉ vậy, giá bán của một chiếc bánh mì phù hợp với mọi người, từ những em học sinh cho đến những người đi làm, từ người già cho đến trẻ nhỏ, từ phụ nữ cho đến đàn ông, từ công nhân lao động cho đến các nhân viên văn phòng… Với đối tượng khách hàng rộng lớn và đông đảo như vậy, bạn sẽ không phải lo lắng ế hàng khi khởi nghiệp bán bánh mì. Kinh doanh Bán bánh mì cần chuẩn bị những gì? Bước 1 Lập kế hoạch là “chìa khóa” của thành công Trong bất kỳ công việc kinh doanh nào, kể cả bán bánh mì, việc có một kế hoạch chu đáo là rất quan trọng. Nó sẽ giúp bạn đi đúng hướng về ý tưởng kinh doanh, kế hoạch tài chính và hoạt động tiếp thị, cũng như bất cứ khoản đầu tư nào tiếp theo. Từ đó, đưa ước mơ của bạn trở thành hiện thực và giữ cho kỳ vọng của bạn được kiểm soát tốt. Để làm được điều này, bạn cần xác định loại tiệm bánh mì mà bạn muốn mở. Nó sẽ là bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ, bánh mì chả cá, bánh mì pa-tê hay bánh mì que? Bạn muốn kinh doanh dạng phục vụ tại chỗ hay takeaway? Bạn định bán hàng cho ai? Bạn có muốn phục vụ những tín đồ ăn uống thích đưa mọi thứ họ ăn lên Instagram không? Kinh doanh bánh mì thổ nhĩ kỳ Tóm lại, bằng cách trả lời các câu hỏi trên, bạn sẽ thu hẹp được thị trường mục tiêu của mình. Từ đó, bạn có thể xác định được mọi thứ từ ngân sách, thiết bị, loại bánh mì bạn sẽ làm… để hướng đến những khách hàng thuộc thị trường ưu tiên. Bước 2 Dự toán tài chính Sau khi quyết định khởi nghiệp bán bánh mì, hầu hết mọi người đều tỏ ra lo lắng không biết cần bao nhiêu vốn. Rất đơn giản! Đầu tiên, bạn cần xác định chi phí khởi động – đây là số tiền bạn sẽ cần để mua thiết bị, công cụ, nguyên liệu, thiết kế… Tiếp theo, bạn cần phải xác định chi phí duy trì tiệm bánh cho đến khi bạn đạt được điểm hòa vốn. Bởi lẽ, bạn có thể không tạo ra lợi nhuận ngay khi mới mở. Vậy, cần đầu tư bao nhiêu để mở tiệm bán bánh mì? Câu trả lời là tùy vào loại hình kinh doanh, quy mô kinh doanh, vị trí kinh doanh, cùng nhiều yếu tố khác mà chi phí sẽ khác nhau. Điều quan trọng là phải lập kế hoạch cho mọi chi phí có thể. Kinh doanh bánh mì chả lụa Việc chuẩn bị tốt nguồn vốn giúp bạn đưa ra quyết định quan trọng với các bước còn lại. Đồng thời, giúp bạn đạt được thỏa hiệp về các vấn đề quan trọng liên quan đến loại thiết bị, công cụ bạn sẽ mua và chi phí thiết kế menu, tủ, xe bán bánh mì mà bạn có thể chi trả… Bước 3 Xin các giấy phép cần thiết Kinh doanh bánh mì nói riêng và thực phẩm, đồ ăn, đồ uống nói chung, bạn buộc phải có giấy phép chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho dù bạn mở cửa hàng, bán trên vỉa hè hay bán tại nhà. Để có được giấy phép này, bạn cần nộp các hồ sơ, giấy tờ cần thiết tại cơ quan có thẩm quyền. Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian và công sức, mình khuyên bạn nên tìm đến các văn phòng dịch vụ. Họ luôn biết cách giải quyết thủ tục, hồ sơ, giấy tờ một cách nhanh chóng nhất và bạn chỉ phải mất một khoản phí nho nhỏ. Kinh doanh bánh mì chảo Bước 4 Tìm kiếm địa điểm Kinh doanh bánh mì chả cá Nếu bạn đang có kế hoạch bán bánh mì từ chính căn bếp tại nhà của mình, bạn có thể bỏ qua bước này. Nếu bạn muốn thuê cửa hàng, quy mô mặt bằng thuê sẽ phụ thuộc vào loại hình tiệm bánh mà bạn định mở. Đương nhiên, một tiệm bánh có kèm theo quán trà sữa hay cà phê phục vụ tại chỗ sẽ cần nhiều không gian hơn kiểu xe bán bánh mì lưu động – nơi khách hàng đến, mua bánh mì và rời đi. Khi nói đến địa điểm, vị trí là tất cả. Nếu bạn muốn thu hút khách hàng, bạn nên mở tại những nơi có nhiều khách hàng tiềm năng như gần các tòa nhà văn phòng, trường học, ngã tư… Ngoài ra, bạn cũng cần chọn một địa điểm thuận tiện với bạn. Nghĩa là, nó có thể gần nhà hoặc ít nhất là gần nơi cung cấp nguyên liệu, trong trường hợp bạn hết nguyên liệu và cần phải bổ sung gấp. Bước 5 Mua sắm dụng cụ, thiết bị Trên thực tế, một lượng đáng kể vốn khởi nghiệp của bạn sẽ dành cho việc chi trả cho các thiết bị, công cụ làm bánh mì từ tủ/xe bán hàng, cho đến lò nướng, chảo, dao, thớt, khay… thậm chí là máy xay sinh tố, máy pha cà phê nếu bạn muốn phục vụ khách hàng mua đồ uống. Kinh doanh bánh mì xíu mại Vì vậy, bạn nên liệt kê danh sách mua sắm mọi thứ bạn cần, sau đó cân đối với nguồn vốn. Để tiết kiệm chi phí, một lời khuyên nhỏ mà mình dành cho bạn là bạn có thể mua các loại máy thanh lý, thay vì mua mới hoàn toàn. Tiếp theo, một lượng lớn vốn khác có thể xoay vòng sẽ dành cho việc mua các nguyên liệu làm bánh mì như bánh mì, trứng, thịt, chả, rau, ớt, nước sốt, bao bì… Kinh doanh bánh mì thịt Bước 6 Tìm “đồng đội” Bạn không thể làm mọi thứ một mình! Mặc dù bạn có thể dựa vào tài năng và sự chăm chỉ của mình cho chính quá trình làm bánh mì. Nhưng bạn vẫn cần “đồng đội” giúp bạn vận hành công việc việc kinh doanh suôn sẻ. Do đó, hãy lên kế hoạch thuê nhân viên tùy theo loại hình tiệm bánh mì mà bạn định mở. Một số chủ cửa hàng nhỏ thường bắt đầu với đội ngũ nhân viên bao gồm chính họ và có thể là 1 hoặc 2 thành viên trong gia đình. Khi công việc kinh doanh suôn sẻ, phát đạt và đông khách hơn, bạn có thể cần nhiều người hơn. Bạn cũng cần tìm ai đó giúp bạn tiếp thị tiệm bánh mì của mình. Đó có thể là bạn bè, người thân theo hình thức quảng cáo truyền miệng, trên mạng xã hội hoặc phức tạp hơn là thuê một đơn vị chuyên nghiệp để thực hiện một chiến dịch quảng cáo trên diện rộng. Kinh doanh bánh mì sốt vang Bước 7 Bán bánh mì với giá bao nhiêu? Hầu hết những người bán bánh mì định giá sản phẩm dựa trên chi phí nguyên vật liệu và thời gian để làm sản phẩm. Nhưng mình khẳng định rằng, công thức này là thiếu sót. Giá của bánh mì nên bao gồm cả những thứ như bao bì sản phẩm, chi phí nhân công thuê ngoài,, chi phí quảng cáo trên phương tiện truyền thông xã hội… Bước 8 Đặt tên cho tiệm bánh mì Chọn đúng tên rất quan trọng và cũng đầy thử thách. Việc đặt tên cho tiệm bánh còn giúp thương hiệu của bạn được nhận diện tốt hơn trong mắt khách hàng. Kinh doanh bánh mì que Một vài lưu ý không thể bỏ qua khi khởi nghiệp bán bánh mì Cố gắng trở nên độc đáo Ở một nơi mà bạn không phải là tiệm bánh mì duy nhất, điều trọng trọng là bạn hãy cố gắng để trở nên độc đáo bằng cách xác định điều gì khiến cho tiệm bánh của bạn nổi bật hơn so với phần còn lại? Đó có thể là chất lượng sản phẩm, hương vị, cũng có thể là dịch vụ. Phân phối trên các ứng dụng đặt món Với việc hiện diện trên các ứng dụng như Now; Bae Min, Grabfood… bạn sẽ có cơ hội tiếp cận được nhiều khách hàng tiềm năng hơn Giữ chân khách hàng Quảng cáo truyền miệng chỉ phát huy tác dụng trong thời gian đầu. Để có được khách hàng mới và giữa chân khách hàng cũ, bạn có thể thực hiện một số chương trình khuyến mãi/ưu đãi như giảm giá, mua 2 tặng 1, bán theo combo… Luôn đổi mới Đổi mới để bạn không gặp khó khăn với việc chỉ tạo ra 1 loại bánh mì. Cung cấp cho khách hàng của bạn điều gì đó mới để họ khám phá thường xuyên. Lời kết Nếu bạn có năng khiếu làm bánh mì và chăm chỉ, bạn có thể khởi nghiệp bán bánh mì ngay từ bây giờ, miễn là bạn làm theo các bước mà Inox Kim Nguyên đã trình bày ở trên. Chắc chắn, cơ sở kinh doanh bán mì của bạn sẽ gặt hái được nhiều thành công ngọt ngào!. Khi có nhu cầu đặt các loại xe bánh mì, các bạn hãy tham khảo bộ xe của Inox Kim Nguyên nhé. Du lịchẨm thựcViệt Nam Thứ sáu, 17/12/2021, 0915 GMT+7 Ngoài những địa chỉ có tiếng như bánh mì Huỳnh Hoa, Hồng Hoa... tiệm bánh mì bà Huynh mới mở cũng được người Sài Gòn quan tâm. Bánh mì Huỳnh HoaHuỳnh Hoa là một trong những hàng bánh mì nổi tiếng nhất Sài Gòn, nằm trên đường Lê Thị Riêng, quận 1. Tiệm bánh hơn 30 năm tuổi này bán từ 9h đến 19h mỗi ngày. Giờ cao điểm thường vào buổi chiều có khi khách xếp hàng đến 200 m để chờ đến lượt mua. Tiệm có ổ bánh nặng khoảng 400 gram, đủ loại nhân kẹp bên trong như pate, jambon, giò thủ, xúc xích, chả lụa, thịt heo xá xíu... Giá đồng/ổ.>> Xếp hàng dài chờ mua bánh mì đồng một ổ Ảnh Quỳnh Trần Bánh mì Bà HuynhChủ tiệm bánh mì Bà Huynh cho biết tiệm được tách ra từ tiệm bánh mì Huỳnh Hoa đường Lê Thị Riêng vì lý do cá nhân. Quán nằm ở số 55, đường số 4, cư xá Đô Thành, quận 3, mở cửa hôm 15/12, thu hút nhiều người đến xếp hàng cả trăm mét chờ mua. Hiện tiệm có chương trình mua 1 tặng 1, giá đồng/ổ, đảm bảo nguyên liệu, hương vị đều ngon như tiệm Huỳnh Hoa, từ pate, bơ, xá xíu, chả, jambon, da bao, xúc xích tỏi... Ảnh Cam Cam Bánh mì Hồng HoaNằm trên đường Nguyễn Văn Tráng, quận 1, tiệm phục vụ đủ loại bánh mì thập cẩm, bánh mì thịt nướng, heo quay, xíu mại, gà xé, ốp la, thịt nguội... với giá đồng. Tiệm khá nổi tiếng với cộng đồng du khách nước ngoài và có cả menu đồ ăn bằng tiếng Anh. Một số blogger ẩm thực công nhận đây là một trong những ổ bánh mì ngon nhất Sài Gòn họ từng ăn. Ảnh Instagram awiratedja Bánh mì Bảy Hổ Bảy Hổ nằm trên đường Huỳnh Khương Ninh, quận 1, mở bán từ 13h30 đến 19h hàng ngày. Đây là tiệm bánh mì gia truyền, được lòng nhiều người Sài Gòn với giá phải chăng, ổ bánh mì chất lượng, điểm nhấn là phần pate thơm béo, đậm đà, giá khoảng đồng/ổ. Khách thường gọi bánh mì pate kẹp chả hoặc thịt, thêm chà bông. Hiện tiệm còn bán thêm bánh mì gà xé cũng hút khách. Ảnh Phong Vinh Bánh mì chảoTiệm bánh mì chảo 30 năm tuổi này nằm trên đường Đặng Trần Côn, quận 1. Tiệm hút khách với phần ăn đầy đặn trứng chiên lòng đào, pate, chả lụa, jambon, xúc xích, phô mai, xíu mại... giá khoảng đồng. Ổ bánh mì giòn xé nhỏ chấm với nước sốt đậm đà trong chảo bánh mì nóng, ăn kèm đồ chua, ngò rí rau mùi, dưa leo cắt miếng mỏng cùng các loại gia vị cay mặn theo khẩu vị tùy thích. Tiệm mở bán từ 6h đến khoảng 11h, đông khách nhất vào khoảng 9h ẢnhTâm Linh Huỳnh Nhi tổng hợpVnExpress phối hợp với Hội đồng Tư vấn Du lịch TAB, Ban Nghiên cứu phát triển kinh tế tư nhân Ban IV mở cuộc khảo sát nhu cầu và xu hướng của du khách Việt sau 2 năm ảnh hưởng của Covid-19. Độc giả tham gia tại đây để có cơ hội nhận nhiều phần quà giá trị từ Sun World và Mường Thanh. Kinh doanh xe bánh mì không hề tốn kém chi phí nhưng để dễ dàng thì vốn liếng thôi là chưa đủ. Cần lên kế hoạch, nghiên cứu thị trường, tìm mặt bằng… thậm chí còn phải “rào trước” những rủi ro có thể xảy ra. 1. Kinh doanh xe bánh mì lưu động có thực sự tiềm năng? Tiềm năng của mô hình kinh doanh nào đó được đánh giá dựa trên những phương diện sau Nhu cầu của người tiêu dùng Sự tối ưu chi phí đầu tư Hiệu quả sinh lời Độ hút khách Điều đặc biệt là kinh doanh xe bánh mì lưu động có thể đáp ứng tất thảy những tiêu chí vừa nêu. Cụ thể như sau Nhu cầu tiêu thụ đồ ăn trên tại thị trường Việt khá cao vì rất vừa miệng, hương vị thơm ngon, đủ dinh dưỡng, hợp khẩu vị số đông Khả năng tối ưu chi phí của mô hình bán hàng này là cực “xuất sắc”. Bởi chi phí đầu tư chỉ chưa đầy chục củ, số tiền không thể làm khó bất kỳ ai. Khả năng tiếp cận khách của xe lưu động thuộc hàng đỉnh, vậy nên doanh số thu về cực ngon nghẻ. Trong khi đó, số vốn đầu tư chỉ lẹt đẹt nên hiệu quả sinh lời là cực ổn. Phương tiện còn “cưa đổ” người qua lại bởi tạo hình siêu đẹp mắt, tinh gọn mà vẫn nổi bật, cá tính. Với những thế mạnh kể trên có thể khẳng định mô hình kinh doanh xe bánh mì lưu động là cực tiềm năng. Vậy bạn có muốn chớp lấy cơ hội này? ✦✦✦ SHARE NGAY BÍ KÍP Kinh doanh bánh mì nướng muối ớt 2. 8 TIP kinh doanh xe bán bánh mì thành công cho người mới Với những người mới bước vào kinh doanh thì chắc chắn sẽ có rất nhiều bỡ ngỡ khi vận hành mô hình. Tuy nhiên, khi đã giắt túi 8 tips dưới đây thì tỉ lệ rủi ro sẽ chạm mức zero. Đồng thời cơ hội thành công sẽ được nâng cao kịch trần. Lập kế hoạch mở bán chi tiết Tên plan thường sẽ hiển thị rõ tính khả thi thông qua việc show mọi tiến trình, công cụ hỗ trợ để đạt được từng mục tiêu. Và nếu muốn đường đi của mình trở nên “sáng cửa” thì hãy bắt đầu từ việc lên kế hoạch chi tiết. Bao gồm phạm vi, số vốn đầu tư, khách hàng, mặt bằng, nhân lực…vv. Khi càng trau chuốt, tỉ mẩn cho công đoạn này thì bức tranh kinh doanh càng hiển thị rõ nét. Nghiên cứu thị trường, đối thủ Nếu thị trường đang chuyển mình theo xu hướng nào đó mà bạn “lội ngược dòng” thì rất khó để thu hút khách. Có chăng cũng chỉ nhận được sự ủng hộ của thiểu số. Chính vì vậy, bạn cần nghiên cứu và phân tích thị trường để biết đâu là dòng bánh mì đang hot. Lấy món ăn đó làm “host” cho menu để tạo nét với KH, sau đó mới cài cắm những mặt hàng mang cá tính riêng. Kinh doanh mà không biết đối thủ của mình là ai, điểm mạnh yếu của họ như thế nào chỉ nguy cơ đổ bể là khó tránh. Do đó, bạn cần đọc qua feedback về các đơn vị so kè. Đồng thời đến tận nơi trải nghiệm món để so sánh với chính cửa tiệm của mình. Như vậy cửa tiệm của bạn sẽ ngày càng hoàn thiện trong mắt người dùng. Tìm kiếm địa thế kinh doanh Có 2 cách để bạn tìm kiếm khu vực buôn bán. 1 là dựa vào món ăn tủ của bạn và sàng lọc nơi tiêu thụ đồ ăn này với số lượng lớn. 2 là lựa chọn nơi đông dân cư, có sức mua cao rồi nương theo nhu cầu của người dùng để điều hướng sản phẩm. Và dù bạn chốt hạ cách làm nào thì cũng đừng quên định vị ở nơi dễ quan sát, tiện ghé vào mua. Chuẩn bị đầy đủ số vốn cần thiết Khi mở tiệm bánh mì lưu động, bạn sẽ thấy ở bất kỳ công đoạn nào cũng có hiện tượng “cắn tiền”. Thời gian đầu là chi phí cho việc setup thiết bị, đồ dùng và nguyên liệu. Sau đó là phí vận hành bao gồm tiền nguyên liệu và tiền bảo dưỡng phương tiện, thay mới đồ dùng…vv. Do đó, bạn phải kê khai rõ từng hạng mục, dự trù chi phí “rộng tay” hơn để phòng ngừa các trường hợp phát sinh. Đặc biệt đó cũng là căn cứ để tính toán mức lợi nhuận có thể thu về Đầu tư xe đẩy bánh mì đẹp, chất Khi đầu tư xe đẩy bánh mì, thông thường các chủ tiệm sẽ đứng trước 2 sự lựa chọn 1 là mua hàng mới zin, 2 là mua hàng thanh lý. Xe nguyên tem mác tuy có giá cao nhưng lại vận hành ổn hơn. Ngược lại, đồ qua tay tuy rẻ nhưng mang cơ số những rủi ro dễ hỏng, mất vệ sinh, kém hút khách, phí vận hành cao…vv. Dù là hàng mới nhưng cũng có đến dăm bảy loại, đồ xịn thì ít mà đồ dỏm lại chất đống. Bởi vậy bạn phải tỉnh táo tìm đến đơn vị uy tín. Đặc biệt luôn ưu tiên những đại diện có tạo hình bắt trend, được gia cố bằng inox 304. Học cách làm bánh mì ngon Đừng nghĩ rằng kinh doanh lưu động chỉ bán cho khách vãng lai nên chất lượng đồ ăn chẳng phải là vấn đề lớn. Nên nhớ tin lành đồn xa nhưng tin dữ còn đồn xa hơn. Chỉ cần vài khách phàn nàn về đồ ăn của bạn với những người xung quanh thì làn sóng “tẩy chay” có thể dâng lên. Do đó nếu muốn kinh doanh lâu dài thì nên lấy tâm làm cốt, lấy chất lượng sản phẩm làm trung tâm. Nếu không giỏi có thể học, vài lần chưa ổn thì vài chục lần sẽ khác. Thay vì mày mò, bạn có thể theo học tại những những cửa tiệm nổi tiếng để có được kiến thức chuẩn chỉnh, rèn giũa tay nghề. Khi đã thạo việc mới thử sức với những điều mới mẻ . Kể cả khi “sùng bái” món ăn nào đó, KH cũng không thể “thẩm” mãi 1 món. Đó là chưa kể đến việc 9 người 10 ý, nhu cầu giữa các đối tượng thường không giống nhau. Vậy nên nếu chỉ kinh doanh theo kiểu “mũi nhọn” thì rất khó để phát triển bền vững. Khi biết dàn đều và đa dạng hóa menu thì kể cả yêu cầu của khách cá biệt đến mức nào vẫn có thể đáp ứng ngon. Khi đó, đơn hàng sẽ đổ về ầm ầm và việc kinh doanh không chỉ ổn định mà còn lên hương thấy rõ. Quảng bá cơ sở kinh doanh Ngay cả khi tỉ lệ quan tâm và chốt đơn ở mức thấp, nhưng nếu lượt tiếp cận của quầy hàng lên tới hàng triệu thì số đơn hàng bán được sẽ cực “khủng”. Điều này cho thấy sức mạnh cực to lớn của việc truyền thông. Đặc biệt là khi hàng quán của bạn đã khai thác triệt để các mối quan hệ thân quen, gần gũi. Có 2 kiểu truyền thông cơ bản là qua kênh online và offline. Trong đó offline là nền tảng vì bạn có thể lấy tư liệu, hình ảnh từ đây. Tuy nhiên truyền thông online lại ghi điểm tuyệt đối bởi tốc độ và hiệu ứng lan tỏa. ✸✸✸ ĐỌC THÊM Xe bánh mì heo quay 3. Lường trước một số rủi ro khách quan khi mở bán Trời mưa gió, vắng khách Vào những ngày mưa gió, hầu như chẳng ai có ý định ra ngoài mua đồ ăn. 1 phần vì thói quen tích trữ từ trước đó, 1 phần vì ngại. Đặc biệt là với quầy hàng lưu động ngoài trời như con xe đang xét. Chính vì vậy, vắng khách là điều khó tránh khỏi. Lúc này sẽ có 2 phương án. 1 là nghỉ bán nếu mưa quá nặng hạt, khả năng khách ghé mua là điều không tưởng. 2 là nếu mưa ít, chỉ xuất hiện rải rác thì điều chỉnh lượng nguyên liệu ít hơn so với bình thường. Đặc biệt là không chế biến sẵn mà đợi khách qua mới bắt đầu thao tác để phòng trước việc bán không hết. Đối thủ “chơi xấu” Có rất nhiều cách để đối thủ có thể “dìm hàng” bạn, phổ biến nhất là comment theo kiểu bóc phốt hoặc đánh giá 1 sao. Điều đầu tiên bạn cần làm là sàng lọc, rà soát để biết chắc chắn rằng đó không phải là khách hàng của mình. Trong trường hợp bạn đã có trong tay bằng chứng thì hãy đưa ra lời cảnh cáo, yêu cầu gỡ bỏ thông tin sai lệch. Nếu đối thủ vẫn cố chấp chưa chịu thừa nhận, bạn có thể tìm đến các cơ quan chức năng. Ngoài ra, để lường trước nguy cơ này, bạn cũng cần lưu ý 1 vài vấn đề. 1 là không bao giờ chơi xấu đối thủ. 2 là hãy tối ưu triệt để độ ngon sản phẩm, phong cách phục vụ của hàng quán. 3 là yêu cầu khách check-in hoặc để lại thông tin khi mua hàng, lấy đó làm căn cứ khi cần đối chứng. Sử dụng kết hợp 3 điều này thì chắc chắn khả năng bạn bị đối thủ chơi xấu sẽ giảm đi thấy rõ. Kinh doanh xe bánh mì không phải là điều gì quá mới mẻ. Nếu không có những điểm “hơn người” thì bạn sẽ khó lòng cạnh tranh với những hàng quán lâu năm. Và nếu áp dụng khéo léo cẩm nang mà chúng tôi vừa chia sẻ thì thành công chỉ còn là câu chuyện sớm muộn.

kinh doanh xe bánh mì